Apa itu Makanan Mentah?
Pola makan makanan mentah yang sehat terdiri dari makanan utuh dalam keadaan alaminya, seperti:
- buah-buahan (manis, berlemak atau bertepung)
- Sayuran
- kacang-kacangan dan biji-bijian
- kacang-kacangan (biasanya bertunas)
- biji-bijian (biasanya bertunas)
- sayuran laut
- bumbu mentah
- ganggang yang dapat dimakan (spirulina dan nori)
Seperti kebanyakan hal dalam hidup (terutama pola makan), ada berbagai sudut pandang tentang pendekatan terbaik dalam mengonsumsi makanan mentah. Ini murni individualistis dan satu-satunya cara untuk menentukan pendekatan terbaik untuk Anda adalah dengan melakukan sedikit riset dan mencoba berbagai gaya makan. Banyak orang terjebak dalam kebingungan dan politik online seputar pendekatan terbaik untuk makan dan menjalani pola makan makanan mentah, namun kemudian tidak pernah memulainya. Jangan biarkan politik atau kurangnya arahan menghalangi Anda untuk mendapatkan kesehatan luar biasa melalui makanan sederhana.
Jenis Diet Makanan Mentah yang Populer
Diet makanan mentah rendah GI: Atau dikenal dengan diet buah rendah manis. Seseorang yang menjalani diet ini akan menghindari buah-buahan manis sebisa mungkin, sambil mengonsumsi tomat, mentimun, zucchini, paprika, lemon, dan jeruk nipis. Fokus nutrisi utama mereka adalah sayuran hijau, biji-bijian, sayuran laut, kacang-kacangan, biji-bijian, dan alpukat. Hal ini sering dilihat sebagai pendekatan 'gourmet' terhadap makanan mentah.
Diet tinggi buah-buahan manis: Orang yang mengonsumsi makanan tinggi buah-buahan bertujuan untuk mendapatkan sebagian besar asupan kalori hariannya dari buah-buahan manis, seperti nanas, pisang, mangga, kurma, jeruk, melon, apel, dan buah-buahan yang dirajam. Makanan mereka sering kali mencakup sayuran berdaun hijau, sayuran bertepung, dan terkadang kacang-kacangan dan biji-bijian dalam jumlah kecil.
80/20 : artinya 80% mentah dan 20% matang. Seringkali hal ini dikenal sebagai diet tinggi makanan mentah dimana orang makan makanan mentah (kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran) di siang hari dan kemudian mengkonsumsi sayur-sayuran dan kacang-kacangan yang dimasak rendah lemak di malam hari.
Smoothie dan khususnya smoothie hijau, telah menjadi istilah baru di kalangan kesehatan arus utama akhir-akhir ini. Memadukan dan membuat jus adalah cara termudah untuk memastikan nutrisi maksimal bagi diri kita dan keluarga. Hanya dengan menambahkan jus hijau segar atau smoothie vegan mentah ke dalam makanan Anda setiap hari dapat berdampak besar pada kesehatan Anda.
Sekarang jauh lebih mudah untuk menemukan bar jus dan smoothie segar di daerah Anda daripada sebelumnya, jadi lain kali Anda bepergian, daripada minum kopi, ambillah jus segar atau smoothie hijau dan rasakan sel-sel Anda menjadi hidup!