Saat cuaca panas, tidak ada yang mau memanaskan oven. Salad buah musim panas adalah cara yang baik untuk tetap sejuk, sehat, dan bergizi saat Anda sangat membutuhkannya. Berikut beberapa ide tentang cara membuat salad yang sempurna untuk Anda.
Salad Buah untuk Makan Siang
Salad buah belum tentu seperti salad tradisional tetapi bisa juga sebagai isian. Itu semua tergantung pada jenis buah yang Anda masukkan ke dalam kreasi Anda.
Serat adalah teman Anda. Ada beberapa buah musim panas yang mengandung banyak serat. Seperti yang Anda ketahui, serat membuat Anda kenyang dan juga membantu menghilangkan lemak dari sistem pencernaan Anda. Untuk meningkatkan asupan Anda, sertakan buah-buahan seperti apel, pir, beri, jambu biji, dan kiwi. Semua akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad Anda.
Cobalah buah-buahan musim panas yang manis. Banyak jenis yang memiliki rasa manis alami yang dapat memuaskan bahkan pecinta makanan manis yang paling pemilih sekalipun. Ini bisa menjadi bahan dasar salad Anda. Saran: buah persik, nektarin, semangka dan stroberi.
Pernahkah Anda mendengar pepatah, “Terlalu banyak hal yang baik…”? Hal ini juga berlaku pada buah-buahan. Agar Anda mendapatkan rasa yang manis namun tidak terlalu manis terutama untuk hidangan, tambahkan beberapa buah jeruk yang tajam ke dalam salad Anda. Saran: jeruk, nanas, jeruk keprok, lemon dan limau.
Beberapa buah mudah berubah warna menjadi coklat jika terkena udara. Ciptaan Anda mungkin kehilangan daya tariknya jika dagingnya terlihat berbintik-bintik saat tiba waktunya untuk memakannya. Cobalah mencampurkan buah Anda dengan jus lemon agar tidak berubah warna menjadi coklat setelah dipotong.
Untuk menyatukan salad buah makan siang musim panas Anda, mulailah dengan tanaman hijau favorit Anda. Ada yang menggunakan daun selada atau kangkung atau lobak hijau. Hal ini menjaga sari buah tetap juicy sejak disajikan hingga gigitan terakhir.
Potong buah pilihan menjadi kubus. Beberapa buah dapat diiris bersama kulitnya untuk mendapatkan nutrisi yang lebih baik. Campurkan buah Anda dengan jus jeruk agar tetap segar. Dinginkan hingga siap disajikan.
Salad Buah untuk Makanan Penutup
Buah tidak harus dimakan begitu saja sebagai hidangan penutup. Hidupkan suasana sedikit sehingga semua orang menginginkan lebih. Mulailah dengan salad buah makan siang dan tambahkan saus. Ini bukan saus salad sayuran Anda. Pikirkan manis, tajam, dan lezat.
Berikut beberapa ide topping dan dressing untuk salad buah musim panas Anda:
• Yogurt dan jus jeruk
• Gula merah, jus jeruk, jus lemon, ekstrak vanila
• Gula, krim keju, jus lemon
• Yoghurt dan madu
Sausnya bisa disajikan sebagai pendamping atau dituangkan di atas salad buah. Topping dengan gula merah bisa direbus untuk membuat sirup. Campurkan dengan buahnya. Apa pun pilihannya, Anda akan membuat hidangan penutup yang lezat untuk malam musim panas yang terik. Waspadai kalori ekstra yang Anda tambahkan juga.
Ingin alternatif makanan berat di musim panas ini? Cobalah salad buah musim panas untuk makan siang dan/atau hidangan penutup.
Saya juga mengundang Anda untuk melihat tips memasak musim panas kami yang menawarkan saran bagus untuk menjaga dapur Anda tetap sejuk selama bulan-bulan panas.