Sepanjang sejarah, bawang bombay telah dihormati sebagai obat alami. Mereka termasuk dalam keluarga yang sama dengan bawang putih. Meskipun para ilmuwan saat ini sepakat bahwa bawang bombay mungkin mempunyai khasiat untuk mencegah dan mengobati penyakit tertentu, mereka belum menemukan zat pasti yang mempunyai khasiat penyembuhan yang luar biasa ini; Oleh karena itu, bawang merah terus menjadi bahan penelitian.
Eksperimen menunjukkan bahwa makan bawang mentah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol karena bawang bombay meningkatkan kadar lipoprotein densitas tinggi, molekul khusus yang membantu membawa kolesterol keluar dari jaringan tubuh dan dinding arteri.
Bawang bombay, baik dimasak atau mentah, telah diklaim dapat melindungi dari efek berbahaya makanan berlemak pada darah. Tampaknya mengandung zat yang membantu mencegah pembekuan darah dan dapat meningkatkan kecepatan penguraian bekuan darah.
Meskipun klaim ini belum terbukti, terdapat beberapa bukti yang menunjukkan bahwa efek ini dapat membantu mencegah penyakit peredaran darah seperti penyakit jantung koroner, trombosis, dan berbagai kondisi yang berhubungan dengan stroke dan sirkulasi yang buruk. Oleh karena itu, mungkin ada baiknya memasukkan lebih banyak bawang bombay ke dalam makanan Anda: Anda dapat mencoba menggabungkan bawang mentah ringan dengan hamburger, atau, sebagai pengganti saus bawang, sajikan bawang panggang dengan daging domba.
Para peneliti juga menyelidiki kekuatan bawang bombay dalam melindungi terhadap kanker, karena diyakini bahwa senyawa sulfur dalam bawang bombay dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.
Bawang yang dimasak juga telah digunakan untuk menghilangkan penyakit selesema dalam pengobatan tradisional. Makanlah bawang bombay dengan cara dipanggang atau direbus dalam masakan seperti sup dan semur.
Namun bawang bombay dapat menyebabkan migrain pada beberapa orang, dan gula yang dikandungnya dapat menyebabkan perut kembung. Makan bawang mentah juga bisa menyebabkan bau mulut.
Senyawa herbal yang memberi rasa dan bau yang kuat pada bawang menimbulkan keyakinan bahwa jus dapat mencegah infeksi. Pada Abad Pertengahan, bawang bombay digunakan sebagai pelindung terhadap wabah. Beberapa herbal modern menyatakan bahwa penggunaan bawang merah akan menghilangkan kutil dan mencegah jerawat, namun tidak ada bukti ilmiah yang mendukung klaim tersebut.
Manfaat bawang merah
- Dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner
- Membantu mencegah pembekuan darah
- Dapat membantu mengurangi risiko kanker
- Digunakan sebagai dekongestan dalam pengobatan tradisional
- Kekurangan
- Dapat memicu migrain pada individu yang rentan
- Menyebabkan bau mulut jika dimakan mentah