Banyak orang sudah mulai sadar akan kesehatan. Mereka lebih suka menyiapkan makanan sendiri untuk memastikan mereka hanya mengonsumsi makanan sehat. Mereka tidak akan tahu bahan apa yang digunakan dalam makanan komersial.
Lagi pula, banyak dari kita yang sibuk dengan pekerjaan dan kehidupan pribadi. Seringkali lebih mudah untuk membeli makanan di luar daripada harus menyiapkan makanan sendiri di dapur. Untung saja kini ada banyak resep cepat saji yang hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit. Ini mudah dibuat dan menjanjikan kesehatan.
Anda juga dapat mengadaptasi beberapa tip tentang cara membuat persiapan menjadi lebih mudah dan cepat. Tip pertama adalah menggunakan semua produk praktis yang tersedia untuk Anda. Bisa berupa campuran sayuran beku, saus pasta, dan banyak lagi. Ini membutuhkan sedikit pemasakan. Anda dapat menyatukannya dalam hitungan menit tanpa perlu memasak apa pun.
Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu jika Anda sudah memikirkan resepnya. Siapkan juga peralatan dan perlengkapan lainnya yang Anda perlukan. Anda bisa dengan mudah memasak setelah pulang ke rumah jika Anda sudah menyiapkan semua ini.
Pikirkan resep yang hanya memiliki sedikit bahan. Ini lebih mudah untuk dipersiapkan. Anda juga bisa menggunakan sisa makanan daripada membeli di toko bahan makanan. Anda menghemat waktu dan uang. Resep tidak harus diikuti dengan ketat. Anda selalu dapat menyimpang dan memanfaatkan apa yang Anda miliki di lemari es. Bereksperimenlah dan lihat apa yang rasanya enak untuk Anda. Pastikan untuk menuliskan apa yang telah Anda gunakan sehingga Anda dapat menyiapkannya lagi di lain waktu.
Salad umumnya mudah dibuat dan juga sangat menyehatkan. Kebanyakan terbuat dari sayuran dan buah-buahan. Bisa diberi saus atau dibumbui sesuai selera. Ini juga bisa menjadi hidangan pembuka untuk makanan utama Anda.
Salad hijau atau salad taman sebagian besar terbuat dari sayuran berdaun hijau seperti selada, mentimun, dan kubis. Bisa juga diberi taburan jamur, wortel, paprika, bawang bombay, seledri, alpukat, dan lobak. Anda bisa membuat saus vinaigrette sendiri atau membeli yang sudah jadi dalam kemasan botol.
Jenis salad lainnya adalah hidangan utama. Ini memiliki topping seperti ayam atau makanan laut. Jenis salad hijau yang paling umum dikenal di seluruh dunia adalah yang kami sebut salad caesar. Ini sangat menyehatkan dan sekaligus menawarkan makanan lengkap. Anda sudah memiliki daging dan sayuran dalam satu piring.
Dressing yang ditambahkan ke salad berbeda-beda di setiap budaya. Vinaigrette umum ditemukan di Eropa Selatan, namun orang Asia juga mengadopsinya. Mayones sering digunakan di Eropa Timur. Crème Fraiche adalah saus salad Denmark yang terkenal.
Saus salad lainnya adalah minyak nabati ringan. Bisa berupa minyak kedelai, minyak zaitun, dan minyak jagung. Cuka dan keju juga bisa ditambahkan untuk melengkapi rasanya. Ada banyak sekali bahan yang bisa dijadikan dressing salad. Saus salad ini ditambahkan ke salad untuk menambah rasa pada sayuran atau buah-buahan. Ini diperlukan karena beberapa sayuran rasanya kurang. Kita membutuhkan sesuatu yang membuatnya sedikit manis atau asam untuk mengurangi rasa asin pada buah atau sayur.
Hiasan salad juga menambah rasa. Bisa berupa potongan bacon (tiruan), paprika bit, jamur, ikan teri, biji bunga matahari, wortel parut, dan masih banyak lagi.