Ketika karyawan perusahaan katering Perancis, Pierre Verdun, menyadari bahwa kliennya menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan sayuran, dia merancang pengolah makanan dasar yang pertama. Itu adalah model yang sangat mendasar dan tidak lebih dari sebuah mangkuk dengan pisau di bagian bawahnya yang bergerak untuk mengaduk bahan-bahan. Inilah awal berdirinya perusahaan yang dikenal di Amerika Serikat sebagai Robot Coupe USA Inc.
Tidak banyak perbedaan antara mixer dan pengolah makanan, perbedaan utamanya terletak pada bilahnya. Di mixer, mereka diperbaiki sementara yang di food processor bisa dilepas. Pisau yang berbeda akan memungkinkan jenis pemotongan dan persiapan yang berbeda. Pisau akan melakukan pekerjaan yang tidak bisa dilakukan oleh pengocok dan jenis pisau yang berbeda akan memungkinkan barang dipotong dan dicincang secara berbeda.
Pada tahun 1960, perusahaan Robot Coupe telah didirikan dan mulai memproduksinya untuk industri katering. Meskipun model yang lebih baik tersedia pada akhir tahun 1960an, barulah tahun 1972 sebelum versi dibuat untuk digunakan di rumah.
Ada sejumlah produk berbeda yang tersedia termasuk mesin persiapan sayuran, mixer pemotong mangkuk, mixer listrik, dan pembuat jus otomatis. Desainnya mudah dimengerti tetapi jika komponen-komponennya tidak disatukan dengan benar, efek yang diinginkan tidak akan tercapai. Untuk mangkuk plastik pengaduk ditempatkan di sekeliling poros dan bilah-bilahnya kemudian ditempelkan pada poros. Untuk memotong ditempatkan di bagian bawah, untuk mengiris ditempatkan lebih dekat ke atas. Tabung pengisi adalah bagian terakhir yang ditambahkan, dan melalui inilah bahan ditambahkan.
Mesin memiliki sejumlah kecepatan dan ini dapat diubah selama proses berlangsung. Untuk perusahaan dengan ukuran berbeda, ada mesin yang sesuai. Mesin dirancang khusus untuk makanan yang berbeda sehingga ada banyak jenis yang berbeda. Beberapa dapat digunakan untuk beberapa item, seperti berbagai sayuran, namun yang terpisah diperlukan untuk es krim dan sorbet.
Mixer ini adalah peralatan terbaik dan akan bekerja dengan standar tertinggi untuk katering atau penggunaan di rumah. Bahan padat dapat diubah menjadi makanan yang cukup kental seperti sup atau dengan mengganti pengocok, mayones atau 'fromage frais' dapat dibuat. Pada tahun 1974 ada Magimix dan ini adalah permulaan rumah-rumah yang memiliki peralatan yang mudah terjangkau yang membuat memasak menjadi lebih mudah bagi orang-orang yang memasak di rumah. Tahun 1960-an dan 1970-an adalah era di mana pesta makan malam menjadi paling populer dan ketika produk seperti troli nyonya rumah dikembangkan, masuk akal jika kemajuan di dapur akan terjadi.
Pada tahun 1992 perusahaan mengembangkan cabang ilmiah. Hal ini memungkinkan pekerja laboratorium untuk mencampur bahan-bahan mereka dengan tingkat kemudahan yang sama seperti staf dapur. Hal ini memudahkan saat bekerja dengan berbagai macam barang seperti tablet atau kosmetik.
Robot Coupe telah memenangkan penghargaan termasuk Laboratorium Penelitian Kacang Nasional USDA untuk analisis toksin afla di titik pembelian. Mereka diakui sebagai pemimpin dalam penelitian dan teknologi.